Så här gör du

Arbeta samman mjöl och smör tills de formar en grynig massa. Addera sedan kvargen och jobba ihop till en deg. Dela sedan degen i 16 bitar och tryck ut varje bit i en form. Låt formarna stå i kylen i ca 30 min. Värm nu ugnen till 225°. Mosa osten och förbred valfria ingrediensen till fyllningen. Gör nu en äggstanning av grädde och ägg och smaka sedan av med salt och peppar. Strö osten i formarna och häll sedan över äggstanningen. Placera sedan den valfria ingrediensen i formarna. Grädda sedan pajerna i mitten av ugnen i 18-20 min.